КОНТAКТЫ

E-mail:

sale@anckad.ru

ICQ:

570521853

Сетчатые силиконовые формы для выпечки хлебобулочных изделий

Компания DEMARLE (Франция) - единственный производитель сетчатых силиконовых форм SILFORM  
для выпечки хлебобулочных изделий.

 

  • SILFORM - это комбинация стекловолокна и пищевого силикона.
  • Мелкие отверстия в сетке улучшают процесс расстойки.
  • Срок службы SILFORM такой же, как и у форм FLEXIPAN (первые следы износа появляются только через 2000-3000 выпечек в зависимости от продукта и условий эксплуатации).
  • SILFORM можно использовать при температуре от - 40°С до +280°С.
  • Компания DEMARLE разработала разнообразные формы для выпечки гамбургеров, хот-догов, сэндвичей, чиабаты, панини и др., многие из них выпускаются в разных типоразмерах 600х400 мм, 400х300 мм, 1/2Gastro (325х265 мм). В прошлом году DEMARLE выпустила сетчатые силиконовые формы для выпечки булочек квадратной и прямоугольной (мини-буханка) формы.

НОУ-ХАУ компании DEMARLE - использовать сетчатые силиконовые формы SILFORM  для выпечки тарталеток. 

Просто переверните форму и положите сверху на донышко раскатанное песочное тесто.  После выпечки Вы получите тарталетку нужной Вам формы (круглую, квадратную, в виде сердечка или шарлотки и т.д.).

DEMARLE  разработала интересную форму - «ложки» и вырубку для теста к ним. Это хорошая идея для фуршетов - можно съесть не только начинку, но и саму форму. К тому можно «играть» сочетанием вкусов.

На нашем сайте Вы найдете полный каталог сетчатых силиконовых форм  SILFORM, 
а также рецептуру теста для песочной тарталетки.

Несколько новых ковриков SILFORM компания DEMARLE разработала специально для выпечки изделий из заварного теста - профитроли, эклеры и мини-эклеры, заварное кольцо. Изделия из этих форм калиброваны, имеют светлое и чистое донышко и готовы к декорированию.

Сетчатое силиконовое полотно компания DEMARLE использует также и для изготовления противней для багетов.

Можно заказать противень заданных размеров на нужное количество волн. Багет будет ровный и круглый в разрезе.

Если Вы еще не знакомы с сетчатыми силиконовыми формами SILFORM, зайдите на наш сайт

http://www.anckad.ru/demarle  и выберете подходящий вариант.

Rambler's Top100 <
E-mail: sale@anckad.ru
Телефон: (495) 220-80-18
MegaGroup.ru: создание эффективных сайтов.