КОНТAКТЫ

E-mail:

sale@anckad.ru

Телефон:

8 (495) 220-80-18

MATFER - BOURGEAT

Поскольку кондитерские блюда должны обладать не только привлекательными вкусовыми качествами, но и эстетически привлекать клиента, ведущие позиции на кухне профессионального кондитера по праву занимает кондитерский инвентарь. Это могут быть формы для выпечки, лопатки, мешки и другие разнообразные приспособления и небольшое кондитерское оборудование, которые позволят придать привлекательный вид приготавливаемому блюду.

Фирма «АНКАД» прекрасно знает потребности профессиональных кондитеров и предлагает огромный выбор кондитерского инвентаря. Широкий спектр, высокое качество, отличное обслуживание. С нами вы сможете создать вкусовые и визуальные шедевры, которые оценит самый придирчивый сладкоежка. С «АНКАД» вы без труда разберетесь в кондитерском инвентаре и подберете для своей кондитерской оптимальный набор инструментов. Ознакомиться с предложением фирмы «АНКАД» по кондитерскому инвентарю можно на нашем сайте или же посетив нас лично.

 

ВЕНЧИКИ

- проволока сначала изгибается, а потом приваривается рукоятка, что обеспечивает долгую эксплуатацию

- водонепроницаемая рукоятка EXOGLASS выдерживает до 220˚С

Артикул

Длина, мм

Длина рукоятки, мм

Примечание

Фото

111022

250

100

классический венчик

111025

111023

300

115

111024

350

135

111025

400

160

111026

450

205

111027

500

260

111046

450

205

венчик для яиц

111035

400

160

венчик для майонеза

111035

111036

450

205

111060

1000

690

венчик из нерж стали

 

111061

1200

890

 

Лопатки EXOGLASS, температурный режим до 220ºС

Артикул 

Длина, мм

Ширина, мм

Примечание

Фото

113090

385

 

с термометром

 

 

113091

385

 

без термометра

113025

250

 

 

113025

113030

300

 

 

113035

350

 

 

113040

400

 

 

113045

450

 

 

113050

500

 

 

113501

350

 

 

113501

 

 Лопатки силиконовые ELVEO, температурный режим до 260ºС (рукоятка до 220ºС)

Артикул

Длина, мм

Ширина, мм

Примечание

Фото

113724

250 (83+170)

52

 

113724

113735

350 (115+235)

70

 

113745

450 (115+335)

70

 

113720

250 (83+170)

30

 

 

 

Лопатки силиконовые ELVEA температурный режим до 110ºС

Артикул

Длина, мм

Ширина, мм

Примечание

Фото

113525

250 (83+170)

52

 

113525

113535

350 (115+235)

70

 

113545

450 (115+335)

70

 

 

Лопатки из нержавеющей стали

Артикул

Длина, мм

Ширина, мм

Примечание

Фото

112649

150

31

 

112649 

112650

200

31

 

112652

250

39

 

112654

300

45

 

112656

350

51

 

112670

315 (155+160)

31

 

112670

112672

370 (205+165)

39

 

112674

420 (260+160)

45

 

112676

470 (310+160)

51

 

112609

220 (90+130)

20

 

 

112632

300 (150+150)

 

 

112632

112633

350 (190+160)

 

 

112634

400 (240+160)

 

 

112664

200

75

 

112664

112666

200

75

 

112611

120

23

 

112611

112612

150

22

 

112613

180

34

 

112614

200

34

 

112615

240

34

 

 

РУКАВИЦЫ И ПЕРЧАТКИ ПЕКАРСКИЕ

- изготовлены из кожи с ватиновой прокладкой

- выдерживают температуру до 300ºС

- большой срок службы (не менее года)

Артикул Длина обшлага, мм Примечание Фото
773001 100 рукавицы, пара 773001
773002 200 рукавицы, пара
773011 100 перчатки, пара 773011
773012 200 перчатки, пара

 

ТЕРМОМЕТРЫ  И  ТАЙМЕРЫ

Артикул

Температурный

режим, ºС 

Размеры, мм Примечание Фото
250330 +80 +200 300

термометр для карамели

в пластиковом корпусе

250330
250331 +80 +200 300

термометр для карамели

в нерж корпусе

250331
250500   137 держатель для термометра 250500
113090 +20 +200 385 лопатка с термометром
250502 -50 +150 205 термометр электронный 250502
250501 -10 +200 295 термометр электронный 250501
072266 0 +300 125x25

термометр электронный

может использоваться

в печи

кабель 1 м

игла 150 мм

072266

072264    

игла

для термометра 072266

250560   66x38 h13

термометр для

холодильной и

морозильной камеры

с выносной иглой

250560
250601   60x50 таймер на 20 ч 250601
250602   70x50 таймер на 24 ч  

 

СКРЕБКИ

  Артикул   
  Размер, мм   
  Примечание   
  Фото   
112900
110 х 100 нерж. сталь 112900
421702
95 х 95 пластик 421702
421704
110 х 110 нерж. сталь 421704
421743
 
185 х 100 пластик
421743

 

 Форма ПИРАМИДА нержавеющая сталь

   Артикул   
 Основание, мм
  Высота, мм
Фото
341111
60 х 60
40
341112
90 х 90
60

 

 

Чтобы узнать стоимость товара или наличие его на складе, напишите нам по адресу sale@anckad.ru или позвоните по телефону (495) 220-80-18

 

Rambler's Top100 <
E-mail: sale@anckad.ru
Телефон: (495) 220-80-18
MegaGroup.ru: создание эффективных сайтов.