proba

Знакомьтесь - это шеф-кондитер Элеонора Балаянц.

Опыт работы по специальности:  30 лет

Опыт преподавания: 20 лет

- Разработка десертного меню для ресторанов,

- Разработка ассортимента для кондитерского цеха,

- Изготовление заказных тортов особой сложности,

- Работа с карамелью,

- Работа с шоколадом

Некоторые  из  проектов :  итальянский ресторан  г. Анадырь Чукотка

кафе-кондитерская  "Папарацци"  г.Владивосток

ресторан  "Волжская жемчужина" г. Ярославль 

Если Вы хотите познать основы работы с карамелью и с шоколадом, 

присылайте свою заявку на мастер-класс по электронной почте 

Говорят, что если человек талантлив, то он талантлив во всем.

Это про Элеонору. Ее десерты совершенны - и по сочетанию вкусов и по оформлению.

Фото десертов на нашем сайте - маленькая часть ее меню - возможно дадут Вам некоторое представление о ее работе.

Вы можете приехать к нам на мастер-классы по карамели или шоколаду.

Для наших заказчиков (которые приобрели у нас оборудование и инструментарий для карамели и шоколада) мастер-класс бесплатный.

Или пригласить Элеонору к себе на предприятие.

Объем и стоимость работ на предприятии оговаривается с шеф-кондитером.