|
Силиконовые сетчатые волнистые листы особенно эффективны для расстойки и выпечки замороженной продукции - особенности их строения предотвращают от застревания теста между волокнами.
Листы крепятся к нержавеющей раме.
Волны не теряют своей формы во время выпечки, что всегда дает превосходную округленную форму багетам. Сетка свободно крепится на раме.
Размер листов, а также размер и количество волн оговариваются при заказе.
|
