Бокалы: как подобрать идеальные стаканы для любого напитка

Вы хотите, чтобы ваш стол выглядел красиво, а напитки подавались в правильных бокалах? Всё просто – нужно знать, какой бокал какой напиток делает лучше. Давайте разберёмся, какие бывают типы, как их выбрать и как заботиться о них.

Какие формы подходят к разным напиткам

Вино – классика, но даже вино имеет свои нюансы. Для белого вина берут лёгкий бокал с узким горлом – так вино дольше сохраняет аромат и не успевает нагреваться. Красное вино лучше подавать в более широком стакане, чтобы вино «дышало» и раскрывалось полностью.

Шампанское и игристые напитки требуют высокий узкий бокал – фужер. Он удерживает пузырьки, а высокие стенки визуально делают напиток более элегантным. Если же планируете подавать коктейли, выбирайте бокал с широким основанием и небольшим вырезом, например, мартини‑стакан.

Для безалкогольных напитков тоже есть варианты: высокий стакан для сока, короткий «тумблер» для морса или холодного чая. Главное – чтобы объём подходил к порции, и стакан удобно держался в руке.

Как правильно покупать и хранить бокалы

При покупке обращайте внимание на толщину стекла. Тонкое стекло выглядит изящно, но легко бьётся. Средняя толщина – лучшая комбинация красоты и прочности. Если бюджет позволяет, выбирайте хрусталь с небольшим содержанием свинца – он блестит и отлично передаёт цвет напитка.

Храните бокалы в отдельном отделении шкафчика, лучше стоя, чтобы не было скольжения. Если у вас есть подставка для бокалов, используйте её – так минимизируете риск царапин. Перед тем как ставить в посудомоечную машину, проверьте, «безопасно ли» ваше стекло – некоторые хрустали они могут пометить как «ручная мойка».

Не забывайте про чистку. После каждого использования промойте бокал теплой водой без моющих средств, если в нём не было жирных напитков. Чтобы избавиться от запахов, добавьте в воду немного пищевой соды и дайте постоять 10 минут.

И ещё один лайфхак: если хотите, чтобы бокалы лучше держали холод, положите их в холодильник на 15‑20 минут перед подачей. Это особенно актуально для белого вина и шампанского.

Теперь вы знаете, какой бокал нужен к каждому напитку, как правильно выбрать материал и как ухаживать за своей посудой. Применяйте эти простые советы, и ваш стол будет выглядеть стильно, а гости – довольны.