Китайский Новый год: как правильно отпраздновать праздник луны

Китайский Новый год, или Праздник весны, приходит в первый новолуний после зимнего солнцестояния. Дата меняется каждый год, но всегда попадает в период с 21 января по 20 февраля. Именно в этот момент семьи собираются за одним столом, чтобы попрощаться с прошедшим годом и встретить новый с многочисленными пожеланиями удачи.

Самый важный элемент – это уборка дома за несколько дней до праздника. По поверью, чистый дом отпугивает злых духов и дает место для притока добра. Не забудьте выбросить старые вещи, вымыть окна и развесить красные фонарики. Красный цвет символизирует счастье, а фонарики привлекают благополучие.

Традиционные блюда и их смысл

К столу обязательно добавляют блюда, каждое из которых имеет свой символический смысл. Рыба (я́н) звучит как слово «изобилие», поэтому её подают целой. Пельмени в форме полумесяца напоминают древние монеты, обещая финансовый рост. Клейкие рисовые шарики «тяньцзи» символизируют семейные узы, а сладкие рисовые клецки «тунг» желают сладкой жизни.

Если хотите добавить оригинальности, попробуйте приготовить «жареного дракона» – рагу из мясных кусочков, приправленных ароматными специями, которое называют «драконий кебаб». Это блюдо прекрасно впишется в атмосферу года Дракона, который часто совпадает с китайским Новым годом.

Этикет и поздравления

Во время праздника важно знать несколько правил этикета. Не открывайте подарки сразу, дать волю ожиданию считается вежливым. При подаче денег в красных конвертах (хао пао) избегайте слов, связанных с «четырьмя» – в китайском они звучат как «смерть». Вместо этого желайте «шестидесяти» (ладно звучит как «долгожительство»).

Поздравления обычно звучат фразой «Гун Схи Фа Цай» (恭喜发财) – «Поздравляю с богатством». Если ваш собеседник молод, добавьте «Нин Хао» (您好) – вежливое обращение, показывающее уважение к старшим.

Для тех, кто хочет разнообразить праздник, подойдёт небольшая мастерская по изготовлению бумажных фонариков или цветочных композиций из хризантем. Такие занятия объединяют гостей, а результат становится яркой частью декора.

Не забудьте про музыку: традиционный гудок «гун» и китайская народная песня «Встречаем весну» создадут атмосферу, которую запомнит вся семья. Если у вас есть возможность, включите звуки праздничных салютов – они символизируют отгон злых духов.

В завершение дня принято смотреть новогодний телепрограммный спектакль «Сияющий праздник», который транслирует лучшие выступления, танцы и фейерверки со всей страны. Это отличный способ почувствовать масштаб праздника, не выходя из дома.

Подводя итог, помните: китайский Новый год – это время, когда ценятся семья, традиции и благоприятные предзнаменования. Делайте ставку на чистоту, яркие цвета и вкусные блюда, а удача сама найдет ваш стол.