Все сообщения в категории: ингредиенты выпечки

Какой ингредиент чаще всего используется в выпечке?

Сахар — это тот ингредиент, который невозможно обойти в мире выпечки. Этот крохотный белый кристаллик не только придаёт сладость, но и отвечает за текстуру и влажность выпечки. В этой статье мы разберемся в роли сахара в десертах, как он влияет на консистенцию теста и почему так важно выбирать правильный его вид. Узнайте, как сахар взаимодействует с другими компонентами и какие советы помогут вам улучшить ваши кулинарные навыки.