Все сообщения в категории: еда на банкет

Сколько нужно еды на банкет на 1 человека: точный расчет

Расчет еды на банкет всегда вызывает вопросы: запаса хватит или останется половина лишнего? В статье разбираемся, сколько нужно закусок, салатов, горячего и сладкого на одного гостя, чтобы все остались довольны, а продукты не ушли в отходы. Расскажу о проверенных пропорциях от шефов и работающих способах экономии без ущерба вкусу. Кроме цифр — полезные советы и реальные примеры из банкетов разных форматов. Статья пригодится тем, кто не хочет гадать и переживать за каждый кусочек на праздничном столе.